Le plat cuisiné comme à la maison, qui peut se conserver entre 3 mois et 3 ans.

 

En quarante ans de passion, François Mouly, cuisinier, 
a su se frayer un chemin dans la cuisine. 

• 1996, il ouvre son restaurant « Le Bistrot Gourmand », il peut désormais donner libre cours à son imagination et à sa guise créer des mets qui lui ressemblent.

• 2010, ouverture du restaurant « Les Tables du Bistrot », il souhaite y élaborer l’appelle-t-il, la cuisine de nos grands-mères, avec des produits de terroir mais aussi agrémentés de sa touche personnelle.

• 2017, après 5 ans de recherche & développement, Valérie et François Mouly décident d’ouvrir l’« Épicerie MOULY » dans un ancien bus parisien des années 50 accolé au restaurant, il élabore avec une brigade de chefs des plats cuisinés dans le plus grand respect des aliments, sans conservateurs, sans colorants, sans additifs.

• 2020, le site e-commerce Épicerie MOULY arrive afin de faire découvrir à tous, la personnalité de la cuisine de ce chef hors du commun.